BOONTJIE SOP

Bestandele
1 Pakkie Bees Stew vleis
1 ui
3 Aartappels
3 Wortels
4 Preie  Stingels (Leeks)
1 Blik Tamatie en Uie Mix
1 pakkie Bruin uie sop of 1 pakkie stew mix sop
1 pakkie droe boontjies
3 Lepels Worcestershire Sous
3 Liters Water
2 Blokkies Beef Stock
  Sout en Swart Peper..
  Braavleis Speserye
1 Koppie droe sopmengsel

Metode
Kook boontjies vir n uur in water met sout. Spoel boontjies af in n vergieter. Hou eenkant.
Braai ui en plaas vleis in pot.Voeg sout,peper,worcestershire sous en braaivleis speseryer by vleis. Meng beef stock in 2 liters water en voeg by vleis. Voeg boontjies en droe sopmengsel by vleis en kook vir nog n uur.  Rasper aartappels,
wortels en kap preie. Na n uur voeg aartappels,wortels, preie, blik tamatie en uie mix by. Meng uie sop in liter water en voeg by sop en kook vir nog n uur..
Die pot sop is genoeg vir 6 tot 8 mense. Ek vries altyd sop wat oor is en dan is daar altyd sop vir voorgereg.
Die pot sop neem 3 ure op stadige hitte.